Przepis na andrzejkowe ciasteczka z wróżbą

Dziś z okazji zbliżających się Andrzejek przepis na ciasteczka z wróżbą. Sprawdzony! Piekłam rok temu na zabawę andrzejkową w szkole. Były bardzo dobre 🙂

Składniki na ok. 60 ciastek:

2 szklanki mąki pszennej

150 g masła

150 g cukru

1 cukier waniliowy

1 duże jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka mleka

wróżby wypisane na małych karteczkach

Wszystkie składniki mieszamy, a następnie wyrabiamy na gładkie ciasto. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na pół godziny, żeby skruszało.

Nagrzewamy piekarnik do 180˚C. Ciasto cienko rozwałkowujemy i wycinamy z niego kółka. Można to zrobić kieliszkiem do wina albo większą szklanką, zależy, ile i w jakim rozmiarze chcecie mieć ciasteczka. Na środek każdego wyciętego kółka kładziemy zwiniętą karteczkę z wróżbą. Lepimy jak pierogi i delikatnie wyginamy w podkówkę. Ciastka układamy na blasze, której wcześniej wyłożyliśmy papier do pieczenia. Pieczemy ok. 10-15 minut, aż ciastka będą złotego koloru.

Smacznego! I udanych Andrzejek!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.