W 2023 roku obchody Święta Dziękczynienia w Kanadzie przypadły w poniedziałek 9 października. Thanksgiving day to jedno z najulubieńszych świąt kanadyjskiej społeczności.
Kanadyjskie Święto Dziękczynienia związane jest z angielskim podróżnikiem Martinem Frobisherem. Był to żeglarz, korsarz i znana postać w czasie odkryć geograficznych. Próbował on odkryć morską drogę do Chin, lecz porywiste wiatry i kilka błędów pomiarowych popchało go do wybrzeży Kanady.
Założył tam osadę w 1578 roku. Frobiszer wraz z załogą statku i tubylcami, urządził ucztę w podziękowaniu za przeżycie niebezpiecznej podróży. Wspólnie odmówiono modlitwę i zjedzono kolację, na którą składały się: suszona wołowina, suchary i groszek.
Początki kanadyjskiego Thanksgiving przypisuje się również Francuzom. Mowa o osadnikach, którzy przybyli do wybrzeży Kanady w XVII wieku i organizowali imprezy na kształt dzisiejszych dożynek po żniwach.
Dzielili się jedzeniem z rdzennymi ludami tego regionu. Święto Dziękczynienia ogłoszono świętem narodowym w 1879 roku. Współcześnie w Kanadzie w większości regionów jest to dzień wolny od pracy.
Zamknięte są szkoły i przedszkola, sklepy i punkty usługowe. Co ciekawe, w Nowej Szkocji niektóre sklepy są tego dnia otwarte, ale pracownicy mają prawo odmówić przyjścia do pracy.
Święto Dziękczynienia chyba najbardziej znane jest z amerykańskiej wersji. Amerykanie również świętują ten dzień w odniesieniu do wydarzeń historycznych z czasów odkryć geograficznych.
Był rok 1621, kiedy amerykańscy osadnicy próbowali dostać się na ląd dzisiejszego stanu Massachusetts. Niestety eskapada trwała dłużej, niż podróżnicy zakładali i do lądu Nowe Ziemi przybili w czasie zimowych mrozów.
Załoga, nieprzygotowana do trudnych warunków klimatycznych, nieposiadająca odpowiednich zapasów jedzenia, narzędzi i ubrań, postanowiła zimę spędzić na statku. Zima przeciągnęła się na kolejne miesiące.
Choroby zdziesiątkowały załogę, wśród której były kobiety i dzieci. Z ponad 100-osobowej załogi, zostało niecałe 50 osób. Podróżników obserwowało bacznie plemię Wampanoagów, które postanowiło nie atakować załogi, ale jej pomóc.
Prawdopodobnie stało się tak, ponieważ wódz Indian zakazał atakowania kobiet i dzieci. Skoro wśród załogi było ich tak wiele, Indianie założyli, że przybysze nie mają złych zamiarów. Zawarto pakt, na mocy którego obie społeczności miały sobie pomagać. Chronić się i opiekować. Zawiązano więc historyczne porozumienie między rdzennymi mieszkańcami Ameryki a Europejczykami, które uczczono hucznym przyjęciem.
Pogłoski mówią, że już w 1621 na ogniu upieczono indyka. Thanksgiving ma więc długą tradycję.
Zanim zaczniemy, przyda się mała powtórka z jesiennych słówek: przypomnijcie sobie, jak są pory roku po angielsku.
A teraz zdradzamy kilka ciekawostek na temat obchodów Thanksgiving Day w Ameryce. Zaczynamy:
1. Jak Amerykanie obchodzą Święto Dziękczynienia: indyk
Szacuje się, że rokrocznie w USA piecze się prawie 50 mln indyków. Indyk jest równie ważny dla Amerykanów, jak dla Polaków karp w Wigilię. Ptak przygotowywany jest w całości, zazwyczaj jest nadziewany jabłkami lub ziemniakami. Dlaczego indyk? Ponieważ właśnie na niego polowań nauczyli pierwszych osadników rdzenni Amerykanie. Uratowało to podróżnych przed śmiercią głodową.
2. Jak Amerykanie obchodzą Święto Dziękczynienia: jedzenie
Do nadziewanego indyka (stuffed turkey), Amerykanie przygotowują oczywiście sos żurawinowy (cranberry sauce). Żurawina to owoc powszechnie dostępny w USA, można więc podejrzewać, że była również obecna na stołach w 1621 roku. Do indyka z sosem podaje się tłuczone ziemniaki (mashed potatoes), słodką kukurydzę (sweet corn), bataty (sweet potatoes), a na deser oczywiście placek dyniowy (pumpkin pie). Szacuje się, że w Thanksgiving Day Amerykanie zjadają około 50 mln placków, a tradycyjna kolacja świąteczna ma około 4 500 kcal.
3. Jak Amerykanie obchodzą Święto Dziękczynienia: słówka
apple cider – cydr (jabłkowy)
apple pie – szarlotka
buttered rum – rum z masłem na ciepło
corn – kukurydza (sweet corn – słodka kukurydza)
cornbread – chleb kukurydziany
cranberries – żurawina
cranberry sauce – sos żurawinowy
custard – krem angielski
a dessert – deser
a drumstick – udko
gravy – ciemny sos mięsny
ham – szynka wieprzowa
maize – kukurydza
mashed potatoes – puree ziemniaczane/ tłuczone ziemniaki
mixed nuts – miks orzechów (odpowiednik naszej mieszanki studenckiej)
a napkin – serwetka
a pecan pie – ciasto z orzechami pekan
a plate – talerz
a platter – półmisek
popovers – małe bułeczki
a pumpkin – dynia
pumpkin pie – placek dyniowy
roast – pieczony
roast turkey – pieczony indyk
roasted sweet potato – pieczony batat
sauce – sos
a soup – zupa
stuffing – farsz
a tablecloth – obrus
a turkey – indyk
yams – słodki ziemniak
Jesień rozgościła się na dobre, mamy więc dla Was podpowiedź, angielski na jesienną chandrę – co robić z dzieckiem w deszczowe dni
4 min
W 2023 roku obchody Święta Dziękczynienia w Kanadzie przypadły w poniedziałek 9 października. Thanksgiving day to jedno z najulubieńszych świąt kanadyjskiej społeczności.
Kanadyjskie Święto Dziękczynienia związane jest z angielskim podróżnikiem Martinem Frobisherem. Był to żeglarz, korsarz i znana postać w czasie odkryć geograficznych. Próbował on odkryć morską drogę do Chin, lecz porywiste wiatry i kilka błędów pomiarowych popchało go do wybrzeży Kanady.
Założył tam osadę w 1578 roku. Frobiszer wraz z załogą statku i tubylcami, urządził ucztę w podziękowaniu za przeżycie niebezpiecznej podróży. Wspólnie odmówiono modlitwę i zjedzono kolację, na którą składały się: suszona wołowina, suchary i groszek.
Początki kanadyjskiego Thanksgiving przypisuje się również Francuzom. Mowa o osadnikach, którzy przybyli do wybrzeży Kanady w XVII wieku i organizowali imprezy na kształt dzisiejszych dożynek po żniwach.
Dzielili się jedzeniem z rdzennymi ludami tego regionu. Święto Dziękczynienia ogłoszono świętem narodowym w 1879 roku. Współcześnie w Kanadzie w większości regionów jest to dzień wolny od pracy.
Zamknięte są szkoły i przedszkola, sklepy i punkty usługowe. Co ciekawe, w Nowej Szkocji niektóre sklepy są tego dnia otwarte, ale pracownicy mają prawo odmówić przyjścia do pracy.
Święto Dziękczynienia chyba najbardziej znane jest z amerykańskiej wersji. Amerykanie również świętują ten dzień w odniesieniu do wydarzeń historycznych z czasów odkryć geograficznych.
Był rok 1621, kiedy amerykańscy osadnicy próbowali dostać się na ląd dzisiejszego stanu Massachusetts. Niestety eskapada trwała dłużej, niż podróżnicy zakładali i do lądu Nowe Ziemi przybili w czasie zimowych mrozów.
Załoga, nieprzygotowana do trudnych warunków klimatycznych, nieposiadająca odpowiednich zapasów jedzenia, narzędzi i ubrań, postanowiła zimę spędzić na statku. Zima przeciągnęła się na kolejne miesiące.
Choroby zdziesiątkowały załogę, wśród której były kobiety i dzieci. Z ponad 100-osobowej załogi, zostało niecałe 50 osób. Podróżników obserwowało bacznie plemię Wampanoagów, które postanowiło nie atakować załogi, ale jej pomóc.
Prawdopodobnie stało się tak, ponieważ wódz Indian zakazał atakowania kobiet i dzieci. Skoro wśród załogi było ich tak wiele, Indianie założyli, że przybysze nie mają złych zamiarów. Zawarto pakt, na mocy którego obie społeczności miały sobie pomagać. Chronić się i opiekować. Zawiązano więc historyczne porozumienie między rdzennymi mieszkańcami Ameryki a Europejczykami, które uczczono hucznym przyjęciem.
Pogłoski mówią, że już w 1621 na ogniu upieczono indyka. Thanksgiving ma więc długą tradycję.
Zanim zaczniemy, przyda się mała powtórka z jesiennych słówek: przypomnijcie sobie, jak są pory roku po angielsku.
A teraz zdradzamy kilka ciekawostek na temat obchodów Thanksgiving Day w Ameryce. Zaczynamy:
1. Jak Amerykanie obchodzą Święto Dziękczynienia: indyk
Szacuje się, że rokrocznie w USA piecze się prawie 50 mln indyków. Indyk jest równie ważny dla Amerykanów, jak dla Polaków karp w Wigilię. Ptak przygotowywany jest w całości, zazwyczaj jest nadziewany jabłkami lub ziemniakami. Dlaczego indyk? Ponieważ właśnie na niego polowań nauczyli pierwszych osadników rdzenni Amerykanie. Uratowało to podróżnych przed śmiercią głodową.
2. Jak Amerykanie obchodzą Święto Dziękczynienia: jedzenie
Do nadziewanego indyka (stuffed turkey), Amerykanie przygotowują oczywiście sos żurawinowy (cranberry sauce). Żurawina to owoc powszechnie dostępny w USA, można więc podejrzewać, że była również obecna na stołach w 1621 roku. Do indyka z sosem podaje się tłuczone ziemniaki (mashed potatoes), słodką kukurydzę (sweet corn), bataty (sweet potatoes), a na deser oczywiście placek dyniowy (pumpkin pie). Szacuje się, że w Thanksgiving Day Amerykanie zjadają około 50 mln placków, a tradycyjna kolacja świąteczna ma około 4 500 kcal.
3. Jak Amerykanie obchodzą Święto Dziękczynienia: słówka
apple cider – cydr (jabłkowy)
apple pie – szarlotka
buttered rum – rum z masłem na ciepło
corn – kukurydza (sweet corn – słodka kukurydza)
cornbread – chleb kukurydziany
cranberries – żurawina
cranberry sauce – sos żurawinowy
custard – krem angielski
a dessert – deser
a drumstick – udko
gravy – ciemny sos mięsny
ham – szynka wieprzowa
maize – kukurydza
mashed potatoes – puree ziemniaczane/ tłuczone ziemniaki
mixed nuts – miks orzechów (odpowiednik naszej mieszanki studenckiej)
a napkin – serwetka
a pecan pie – ciasto z orzechami pekan
a plate – talerz
a platter – półmisek
popovers – małe bułeczki
a pumpkin – dynia
pumpkin pie – placek dyniowy
roast – pieczony
roast turkey – pieczony indyk
roasted sweet potato – pieczony batat
sauce – sos
a soup – zupa
stuffing – farsz
a tablecloth – obrus
a turkey – indyk
yams – słodki ziemniak
Jesień rozgościła się na dobre, mamy więc dla Was podpowiedź, angielski na jesienną chandrę – co robić z dzieckiem w deszczowe dni
