Obchody Święta Dziękczynienia w Kanadzie przypadają w drugi poniedziałek października (2024 – 14 października, 2025 – 13 października). Thanksgiving day to jedno z najulubieńszych świąt kanadyjskiej społeczności.
Współczesne Kanadyjskie Święto Dziękczynienia związane jest z angielskim podróżnikiem Martinem Frobisherem. Był to żeglarz, korsarz i znana postać w czasie odkryć geograficznych. Próbował on odkryć morską drogę do Chin, lecz porywiste wiatry i kilka błędów pomiarowych popchało go do wybrzeży Kanady.
Założył tam osadę w 1578 roku. Frobisher wraz z załogą statku i tubylcami, urządził ucztę w podziękowaniu za przeżycie niebezpiecznej podróży. Wspólnie odmówiono modlitwę i zjedzono kolację, na którą składały się: suszona wołowina, suchary i groszek.
Początki kanadyjskiego Thanksgiving przypisuje się również Francuzom. Mowa o osadnikach, którzy przybyli do wybrzeży Kanady w XVII wieku i organizowali imprezy na kształt dzisiejszych dożynek po żniwach. Co więcej, jeszcze przed kolonizacją, rdzenni mieszkańcy tej części świata obchodzili podobne święto na koniec sezonu rolniczego.
Święto Dziękczynienia ogłoszono świętem narodowym w 1879 roku. Współcześnie w Kanadzie w większości regionów jest to dzień wolny od pracy.
Zamknięte są szkoły i przedszkola, sklepy i punkty usługowe. Co ciekawe, w Nowej Szkocji niektóre sklepy są tego dnia otwarte, ale pracownicy mają prawo odmówić przyjścia do pracy.
Święto Dziękczynienia chyba najbardziej znane jest z amerykańskiej wersji. Amerykanie również świętują ten dzień w odniesieniu do wydarzeń historycznych z czasów odkryć geograficznych.
Był rok 1621, kiedy europejscy osadnicy próbowali dostać się na ląd dzisiejszego stanu Massachusetts. Niestety eskapada trwała dłużej, niż podróżnicy zakładali i do lądu Nowe Ziemi przybili w czasie zimowych mrozów.
Załoga, nieprzygotowana do trudnych warunków klimatycznych, nieposiadająca odpowiednich zapasów jedzenia, narzędzi i ubrań, postanowiła zimę spędzić na statku. Zima przeciągnęła się na kolejne miesiące.
Choroby zdziesiątkowały załogę, wśród której były kobiety i dzieci. Z ponad 100-osobowej załogi, zostało niecałe 50 osób. Podróżników obserwowało bacznie plemię Wampanoagów, które postanowiło nie atakować załogi, ale jej pomóc.
Prawdopodobnie stało się tak, ponieważ wódz Indian zakazał atakowania kobiet i dzieci. Skoro wśród załogi było ich tak wiele, Indianie założyli, że przybysze nie mają złych zamiarów. Zawarto pakt, na mocy którego obie społeczności miały sobie pomagać. Chronić się i opiekować. Zawiązano więc historyczne porozumienie między rdzennymi mieszkańcami Ameryki a Europejczykami, które uczczono hucznym przyjęciem.
Pogłoski mówią, że już w 1621 na ogniu upieczono indyka. Thanksgiving ma więc długą tradycję.
Święto to, choć tak bardzo popularne, jest także dość kontrowersyjne. Przedstawiciele rdzennej ludności Ameryki podnoszą głosy, że mitologizacja tego dnia kompletnie ignoruje fakt negatywnego wpływu podboju Ameryki.
Zanim zaczniemy, przyda się mała powtórka z jesiennych słówek: przypomnijcie sobie, jak są pory roku po angielsku.
A teraz zdradzamy kilka ciekawostek na temat obchodów Thanksgiving Day w Ameryce. Zaczynamy:
1. Jak Amerykanie obchodzą Święto Dziękczynienia: indyk
Szacuje się, że rokrocznie w USA piecze się prawie 50 mln indyków. Indyk jest równie ważny dla Amerykanów, jak dla Polaków karp w Wigilię. Ptak przygotowywany jest w całości i zazwyczaj nadziewany jabłkami lub ziemniakami. Dlaczego indyk? Ponieważ właśnie na niego polowań nauczyli pierwszych osadników rdzenni Amerykanie. Uratowało to podróżnych przed śmiercią głodową.
2. Jak Amerykanie obchodzą Święto Dziękczynienia: jedzenie
Do nadziewanego indyka (stuffed turkey), Amerykanie przygotowują oczywiście sos żurawinowy (cranberry sauce). Żurawina to owoc powszechnie dostępny w USA, można więc podejrzewać, że była również obecna na stołach w 1621 roku. Do indyka z sosem podaje się tłuczone ziemniaki (mashed potatoes), słodką kukurydzę (sweet corn), bataty (sweet potatoes), a na deser placek dyniowy (pumpkin pie). Szacuje się, że w Thanksgiving Day Amerykanie zjadają około 50 mln placków, a tradycyjna kolacja świąteczna ma około 4 500 kcal.
3. Jak Amerykanie obchodzą Święto Dziękczynienia: słówka
apple cider – cydr (jabłkowy)
apple pie – szarlotka
buttered rum – rum z masłem na ciepło
corn – kukurydza (sweet corn – słodka kukurydza)
cornbread – chleb kukurydziany
cranberries – żurawina
cranberry sauce – sos żurawinowy
custard – krem angielski
dessert – deser
drumstick – udko
gravy – ciemny sos mięsny
ham – szynka wieprzowa
maize – kukurydza
mashed potatoes – puree ziemniaczane/ tłuczone ziemniaki
mixed nuts – mieszanka orzechów (odpowiednik naszej mieszanki studenckiej)
napkin – serwetka
pecan pie – ciasto z orzechami pekan
plate – talerz
platter – półmisek
popovers – małe bułeczki
pumpkin – dynia
pumpkin pie – placek dyniowy
roasted – pieczony
roasted turkey – pieczony indyk
roasted sweet potato – pieczony batat
sauce – sos
soup – zupa
stuffing – farsz
tablecloth – obrus
aurkey – indyk
yam – słodki ziemniak
Jesień rozgościła się na dobre, mamy więc dla Was podpowiedź, angielski na jesienną chandrę – co robić z dzieckiem w deszczowe dni
4 min
Obchody Święta Dziękczynienia w Kanadzie przypadają w drugi poniedziałek października (2024 – 14 października, 2025 – 13 października). Thanksgiving day to jedno z najulubieńszych świąt kanadyjskiej społeczności.
Współczesne Kanadyjskie Święto Dziękczynienia związane jest z angielskim podróżnikiem Martinem Frobisherem. Był to żeglarz, korsarz i znana postać w czasie odkryć geograficznych. Próbował on odkryć morską drogę do Chin, lecz porywiste wiatry i kilka błędów pomiarowych popchało go do wybrzeży Kanady.
Założył tam osadę w 1578 roku. Frobisher wraz z załogą statku i tubylcami, urządził ucztę w podziękowaniu za przeżycie niebezpiecznej podróży. Wspólnie odmówiono modlitwę i zjedzono kolację, na którą składały się: suszona wołowina, suchary i groszek.
Początki kanadyjskiego Thanksgiving przypisuje się również Francuzom. Mowa o osadnikach, którzy przybyli do wybrzeży Kanady w XVII wieku i organizowali imprezy na kształt dzisiejszych dożynek po żniwach. Co więcej, jeszcze przed kolonizacją, rdzenni mieszkańcy tej części świata obchodzili podobne święto na koniec sezonu rolniczego.
Święto Dziękczynienia ogłoszono świętem narodowym w 1879 roku. Współcześnie w Kanadzie w większości regionów jest to dzień wolny od pracy.
Zamknięte są szkoły i przedszkola, sklepy i punkty usługowe. Co ciekawe, w Nowej Szkocji niektóre sklepy są tego dnia otwarte, ale pracownicy mają prawo odmówić przyjścia do pracy.
Święto Dziękczynienia chyba najbardziej znane jest z amerykańskiej wersji. Amerykanie również świętują ten dzień w odniesieniu do wydarzeń historycznych z czasów odkryć geograficznych.
Był rok 1621, kiedy europejscy osadnicy próbowali dostać się na ląd dzisiejszego stanu Massachusetts. Niestety eskapada trwała dłużej, niż podróżnicy zakładali i do lądu Nowe Ziemi przybili w czasie zimowych mrozów.
Załoga, nieprzygotowana do trudnych warunków klimatycznych, nieposiadająca odpowiednich zapasów jedzenia, narzędzi i ubrań, postanowiła zimę spędzić na statku. Zima przeciągnęła się na kolejne miesiące.
Choroby zdziesiątkowały załogę, wśród której były kobiety i dzieci. Z ponad 100-osobowej załogi, zostało niecałe 50 osób. Podróżników obserwowało bacznie plemię Wampanoagów, które postanowiło nie atakować załogi, ale jej pomóc.
Prawdopodobnie stało się tak, ponieważ wódz Indian zakazał atakowania kobiet i dzieci. Skoro wśród załogi było ich tak wiele, Indianie założyli, że przybysze nie mają złych zamiarów. Zawarto pakt, na mocy którego obie społeczności miały sobie pomagać. Chronić się i opiekować. Zawiązano więc historyczne porozumienie między rdzennymi mieszkańcami Ameryki a Europejczykami, które uczczono hucznym przyjęciem.
Pogłoski mówią, że już w 1621 na ogniu upieczono indyka. Thanksgiving ma więc długą tradycję.
Święto to, choć tak bardzo popularne, jest także dość kontrowersyjne. Przedstawiciele rdzennej ludności Ameryki podnoszą głosy, że mitologizacja tego dnia kompletnie ignoruje fakt negatywnego wpływu podboju Ameryki.
Zanim zaczniemy, przyda się mała powtórka z jesiennych słówek: przypomnijcie sobie, jak są pory roku po angielsku.
A teraz zdradzamy kilka ciekawostek na temat obchodów Thanksgiving Day w Ameryce. Zaczynamy:
1. Jak Amerykanie obchodzą Święto Dziękczynienia: indyk
Szacuje się, że rokrocznie w USA piecze się prawie 50 mln indyków. Indyk jest równie ważny dla Amerykanów, jak dla Polaków karp w Wigilię. Ptak przygotowywany jest w całości i zazwyczaj nadziewany jabłkami lub ziemniakami. Dlaczego indyk? Ponieważ właśnie na niego polowań nauczyli pierwszych osadników rdzenni Amerykanie. Uratowało to podróżnych przed śmiercią głodową.
2. Jak Amerykanie obchodzą Święto Dziękczynienia: jedzenie
Do nadziewanego indyka (stuffed turkey), Amerykanie przygotowują oczywiście sos żurawinowy (cranberry sauce). Żurawina to owoc powszechnie dostępny w USA, można więc podejrzewać, że była również obecna na stołach w 1621 roku. Do indyka z sosem podaje się tłuczone ziemniaki (mashed potatoes), słodką kukurydzę (sweet corn), bataty (sweet potatoes), a na deser placek dyniowy (pumpkin pie). Szacuje się, że w Thanksgiving Day Amerykanie zjadają około 50 mln placków, a tradycyjna kolacja świąteczna ma około 4 500 kcal.
3. Jak Amerykanie obchodzą Święto Dziękczynienia: słówka
apple cider – cydr (jabłkowy)
apple pie – szarlotka
buttered rum – rum z masłem na ciepło
corn – kukurydza (sweet corn – słodka kukurydza)
cornbread – chleb kukurydziany
cranberries – żurawina
cranberry sauce – sos żurawinowy
custard – krem angielski
dessert – deser
drumstick – udko
gravy – ciemny sos mięsny
ham – szynka wieprzowa
maize – kukurydza
mashed potatoes – puree ziemniaczane/ tłuczone ziemniaki
mixed nuts – mieszanka orzechów (odpowiednik naszej mieszanki studenckiej)
napkin – serwetka
pecan pie – ciasto z orzechami pekan
plate – talerz
platter – półmisek
popovers – małe bułeczki
pumpkin – dynia
pumpkin pie – placek dyniowy
roasted – pieczony
roasted turkey – pieczony indyk
roasted sweet potato – pieczony batat
sauce – sos
soup – zupa
stuffing – farsz
tablecloth – obrus
aurkey – indyk
yam – słodki ziemniak
Jesień rozgościła się na dobre, mamy więc dla Was podpowiedź, angielski na jesienną chandrę – co robić z dzieckiem w deszczowe dni
